Vasten volgens Bijbels recept

Bij uitgeverij Kok is het boek Koken met Passie verschenen,
geschreven door Han Wilmink. Het bevat 40 recepten voor de vastentijd,
aangevuld met veel achtergrondinfo. Woensdag 25 februari is het
eerste exemplaar van het boek aangeboden aan Paul Stegeman, chef-kok van
het Pestengasthuys Zwolle (Harro uit het programma "Wie is de Chef").

Koken met Passie is het tweede boek in de serie Bijbels Culinair en bevat 40 smakelijke gerechten die gemaakt en genuttigd kunnen worden in de vastentijd, voor Pasen. Daarbij laat Wilmink zich inspireren door gerechten uit de tijd van de Bijbel. Hij maakt zoveel mogelijk gebruik van duurzaam geproduceerde producten. Tussen de gerechten door wordt achtergrondinformatie gegeven over het vasten en andere gebruiken.

Han Wilmink was tot februari 2009 predikant in Zwolle-Zuid en momenteel in Ommen. Behalve predikant is hij ook een gepassioneerd kok. Hij is de drijvende kracht achter de activiteit Bijbels culinair en bovendien actief in de Slow Food beweging. Vanwege zijn passie voor koken, wordt hij regelmatig uitgenodigd om kookworkshops te verzorgen her en der in het land.

De boekpresentatie heeft plaatsgevonden bij boekhandel Westerhof!

Zie ook: www.bijbelsculinair.nl en www.kok.nl.